Laut Studie: Das sind die 10 gesündesten Lebensmittel der Welt - OK! Magazin

Das sind die 10 gesündesten Lebensmittel

In einer Studie hat Wissenschaftlerin Jennifer Di Noia den Gehalt von 17 lebenswichtigen Nährstoffen wie Ballaststoffe, Eisen, Calcium oder Vitamin C in Lebensmitteln untersucht. Dabei setzte sie den Anteil der Nährstoffe ins Verhältnis zur Kalorienzahl, um zu ermitteln, welches Lebensmittel am gesündesten ist. 

In einem Lebensmittel konnte sie auf 100 Kalorien tatsächlich eine Nutroscore von 100 Prozent ermitteln. And the winner is... Brunnenkresse! 

Platz 1: Brunnenkresse

Platz 2: Chinakohl

Platz 3: Mangold

Platz 4: Rübengrün

Platz 5: Spinat

Platz 6: Chicoree

Platz 7: Blattsalat

Platz 8: Petersilie

Platz 9: Römersalat

Platz 10: Kohlblatt

Auf den vorderen Plätzen finden sich jede Menge weitere grüne Gemüse und Blattgrün wie Rucola, Grünkohl und Co. Ebenfalls gut dabei sind rote Paprika, Kürbis, Möhren und Tomaten. 

Auf Platz 28 landet die Zitrone und ist damit das gesündeste Obst der Welt.

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