Cholesterin ist lebenswichtig, doch erhöhte Fettwerte im Blut schädigen die Gefäße und erhöhen das Herzinfarkt- sowie Schlaganfallrisiko.
Cholesterin übernimmt wichtige Aufgaben im menschlichen Körper, beispielsweise unterstützt es die Hormonproduktion und dient als Schutz beim Zellaufbau. Ein zu hoher LDL-Cholesterinspiegel verursacht Gefäßverengungen, Arteriosklerose und kann Thrombosen auslösen. Gesunde Ernährung mit wenig gesättigten Fetten in Obst, Gemüse, Vollkorn, Nüssen, Olivenöl und Fisch senkt zu hohes Cholesterin.
Cholesterinspiegel senken: Lebensgewohnheiten verändern, Ernährung anpassen
Ein hoher Cholesterinspiegel birgt deswegen Gefahren, da er zunächst keine offensichtlichen Symptome verursacht. Erst wenn es zu beispielsweise einer Folgeerkrankung wie einem Herzinfarkt kommt, werden im Rahmen der ärztlichen Kontrollen häufig auch erst die Cholesterinwerte überprüft. Spätestens dann sollten Betroffene Ihre Lebensgewohnheiten überdenken und auf Empfehlung des behandelnden Arztes anpassen, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen frühzeitig zu verhindern. Folgende Lebensmittel können dabei helfen, das schädliche LDL-Cholesterin zu senken und das gesunde HDL-Cholesterin im Blut zu erhöhen.
- Dank ihrer Pektine können Zitronen die Sättigung im Körper beschleunigen und helfen so nicht nur beim Abnehmen. Pektine senken zudem überschüssiges LDL-Cholesterin, mindern das Arteriosklerose-Risiko und die Folgen wie Herzinfarkt oder Schlaganfall.
- Zur nachgewiesenen Senkung des Cholesterinspiegels empfehlen Experten, täglich zwei Äpfel zu essen.
- Wer regelmäßig Gemüse ist, kann seine Blutfettwerte im Normbereich halten. Die Carotinoide in der Paprika sollen das schädliche LDL-Cholesterin senken. Tomaten, frisch oder aus der Dose, hingegen erhöhen durch ihren Farbstoff Lycopin das gesunde HDL-Cholesterin im Blut und verhindern dadurch Ablagerungen in Blutgefäßen.
- Gurken unterstützen nicht nur bei der Gewichtsabnahme, sondern senken auch schädliches Cholesterin. Das gesunde Gemüse hat antioxidative, anti-diabetische Eigenschaften und reguliert die Blutfettwerte.
- Spinat zu essen hilft nicht nur, einer Fettleber entgegenzuwirken. Das grüne Blattgemüse senkt auch zu hohen Cholesterinspiegel.
- Auch Erbsen und Hülsenfrüchte können dank ihrer sekundären Pflanzenstoffe wie Saponine Cholesterin im Darm binden und es so senken.
- Durch regelmäßigen Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Haferflocken und Haferkleie lässt sich das Risiko einer Fettleber vermeiden und der Cholesterinspiegel senken. Hafer enthält Beta-Glucan, das Blut-Cholesterin reduziert und Arteriosklerose, Herzinfarkt, Schlaganfall vorbeugt.
- Laut einer Studie wirken Nüsse, insbesondere Walnüsse, positiv auf den Fettstoffwechsel im Körper. Wer täglich 43 Gramm Walnüsse isst – das entspricht etwas mehr als einer Handvoll – kann den Anteil des schädlichen LDL-Cholesterins im Blut um ca. fünf Prozent senken.
Dieser Beitrag beinhaltet lediglich allgemeine Informationen zum jeweiligen Gesundheitsthema und dient damit nicht der Selbstdiagnose, -behandlung oder -medikation. Er ersetzt keinesfalls den Arztbesuch. Individuelle Fragen zu Krankheitsbildern dürfen von unserer Redaktion leider nicht beantwortet werden.
Der Artikel wurde mithilfe maschineller Unterstützung erstellt und vor der Veröffentlichung von der Redakteurin Natalie Hull-Deichsel sorgfältig überprüft.
Cholesterin zu hoch: Lebensmittel wie Zitronen, Äpfel, Nüsse, Gurken sowie Spinat senken das Blutfett - 24vita.de
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